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穿越之点酥娘第 87 章

收余恨 / 著
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“时辰尚早,慢慢

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的确是慢慢顿饭,若是匆匆忙忙的,说味是那个味心里也烦躁,没那个吃顿美食的心境了。

灶里引升起小炉子,加葱姜和黄酒,将牛骨扔去焯次次捞去浮沫,直到牛骨再有血沫浮,把骨头都倒净,放砂锅里,把葱节,两粒川溪椒,三片叶,四五片生姜,敦在小炉子,掺清慢慢炖。

骨汤炖了,支使黎群光把泡了有的牛里脊剁成末,容打开面缸,舀面和面,和面用的温里加些许糖化开,油炸饼子的面无需加老面或碱灰醒发,只加些猪油和少许盐,的圆,放置能用擀饼

如何其实的是馅料。

黎群光手,两把菜刀挥起,片刻将那整块牛里脊都剁了,末放盆里,加葱姜,黄酒,清酱油,盐,糖和猪油,搅和均匀了再放边加边继续搅和,搅到了,再泼的葱油混去,调好了。

这时可以开始起锅烧油,炸能用菜籽油,然炸的饼子总有股挥之散的生油气味,最好是用豆油,饼坯是像包包子样包好,再按的扁扁的,巴掌小,挨个溜油锅里,炸到饼子焦黄脆,起锅时表冒着小油泡泡,格外

先尝个”,对于好吃的,杨青向肯落于,早早守在灶台,时刻准备着。

“嘶~呼~”,吃着饼子清,“好吃好吃,,流了”

“总是这样急躁躁的”,热饼馅就流油,杨青着脖子怕裳,容找帕子给,用耳朵,“平说的都当耳旁风”

“晓得了,定注意”

“跟学的么,先提注意什么事,认错的倒是飞”,容拿小碟子给黎群光也拿了个吃,回继续往油锅里溜饼子。

炸好的饼子趁热吃最就算放凉了,吃起也算可,牛腻歪,放在烤,或者贴着锅底热与刚锅时无异。

趟城北,这小篮给刘婆婆家,多的那篮子给郑子家”,容炸完锅,略歇了歇,使唤杨青去跑,“骑马去,些”

编织的密的小篮子底垫油纸,容往里放饼子,得密实。

刘婆婆和郑屏家里虽困难些,但平有什么好的都想着容,今次难得回牛饼,们两家怕是几年也舍得吃次牛,容自然也想着们。

“刘婆婆家还得多装些,子清明,京都随扈的兵将都放了假,怀旭几个也回家去了”,黎群光将饼子切成小块,端喂给容吃。

“那几个小郎君胃得很呢,看还得再炸锅才够”,容佯作夸张的表,示意黎群光再把袖子挽些。

杨青完牛馅饼,也没有手回,刘婆婆在篱笆院子里种的小菜装篮子里冒,还有坛自己腌渍的紫苏姜,郑屏的婆婆也给篓枇杷。

等到天黑时,焦榆顺接了孟若衡和小睿起回家热热闹闹围了桌子,午炸好的饼子略烙了烙,脆咸,再碗牛骨汤手擀面,着刘婆婆腌的紫苏姜,每个都是胃开,完全抛弃掉晚膳养生那,吃到子发撑才

这难得的休沐,黎群光又开始忙碌起,京城至皇陵沿途皆需查探布置,连着几奔波,但无论多晚,也总回家,就算只能两个时辰,也让容能见面。

“还是会吃,这和茶起煮也想得

这天清晨,走小睿和孟若衡没多久,郑屏背着背篓巷,为府衙采买些菜蔬,顺看看容,容这些子总是懒得早饭,吃点心喝羊茶。

“可想的,草原那些都喝这个,只是们煮的咸的多”,郑屏又给带了枇杷拿起就吃,问,“们枇杷哪里买的,没见着城里卖这个”

“城外有庄子专门种的各种果子,主家请了种果树的老手,种的果子京里各贵家都还呢,哪有多的卖”,提起这个,郑屏颇有些自得,“阿兄专在那庄子照料枇杷树,放心,这果子并着拿的,东家待阿兄青眼有加,许些给家吃”

“那能否拜托多买些”,这枇杷个头,果甜多,质量实在好,王妃这些子还是咳嗽,容想给熬些枇杷膏喝。

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当前日期:2025年3月20日 21:49

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